Brusletto Filékniv, 23 cm, svart
Brusletto Filékniv är en smal och vass kniv, perfekt för att skära kött ...
Brusletto Filékniv är en smal och vass kniv, perfekt för att skära kött och fisk i tunna skivor eller för urbening. Tillverkad av tyskt stål, har kniven en hög hållbarhet och ett ergonomiskt handtag, vilket gör den lätt att använda i köket.
Filtrera priserna
Om produkten
Design och Material
Brusletto Filékniv kombinerar funktionalitet med stil. Bladet är gjort av tyskt stål med en hårdhet på 57 +/- 2 Rockwell, vilket ger en långvarig skärpa. Handtaget tillverkas av högkvalitativ komposit, vilket ger en stark men lätt konstruktion. Den ergonomiska designen säkerställer att kniven ligger bra i handen, vilket förbättrar användarupplevelsen.
Användning
Den smala och vassa filékniven är idealisk för att skära kött eller fisk. Den är även utmärkt för urbening. Knivens design gör det enkelt att få tunna och precisa skivor, vilket är oumbärligt för mästerkockar.
Skötsel och Underhåll
För att bevara knivens skärpa rekommenderas det att slipa den vid behov med knivstål på en 15° vinkel. Förläng livslängden genom att undvika kontakt med salt och syra. Skölj kniven direkt efter användning. Även om den tål maskindisk är handdisk att föredra för bästa hållbarhet.
Användning
Hur man använder kniven
Använd Brusletto Filékniv genom att hålla i handtaget med ett fast grepp. För skärning, placera bladet mot köttet eller fisken och använd en svepande rörelse för att få tunna skivor. Vid urbening, använd spetsen av bladet för att separera köttet från benet.
Skötselråd
Tvätta kniven omedelbart efter användning för att förhindra skador. Använd ett knivstål för slipning på 15° vinkel. För bästa resultat, diska kniven för hand och torka den med en ren trasa.
