Global G-14 Sashimikniv 30cm Spetsig
Global G-14 Sashimikniv 30 cm är en professionell kniv i rostfritt stål,...
Global G-14 Sashimikniv 30 cm är en professionell kniv i rostfritt stål, idealisk för att skära tunna skivor av kött och fisk. Den har en balanserad design och en mycket skarp egg, vilket ger perfekt kontroll vid skärning. En oumbärlig assistent i köket!
Filtrera priserna
Om produkten
Material och design
G-14 kniven är tillverkad av Globals unika stålblandning, Cromova 18. Detta material ger både hållbarhet och skärpa. Knivens skaft är fyllt med sjösand för optimal balans.
Funktion
Denna kniv är designad för att göra rena, tunna skivor med ett enda drag. Detta minskar risken för smuliga skärytor och ger en vacker presentation av maten. Egenskapen att kniven är enkelt slipad gör den perfekt för professionellt bruk.
Användarvänlighet
G-14 kniven erbjuder en bekväm och säker gripande känsla. Den snäva vinkeln på 12,5 grader på eggen gör att skärning kräver minimal ansträngning.
Användning
Skärningsteknik
Använd G-14 kniven med ett enda drag för att skära tunna skivor. Håll köttet eller fisken stabilt medan du skär. Applicera ett jämnt tryck längs hela knivbladets längd.
Vård och underhåll
Tvätta kniven för hand med varmt vatten och mild såpa. Torka den noga för att förhindra rost. Undvik att rengöra den i diskmaskin.
Förvaring
Förvara kniven i en knivblock eller med skydd för eggen. Detta skyddar både kniven och andra köksredskap.
