Tamahagane - San Tsubame Sashimikniv 27 cm
Denna sashimikniv från Tamahagane skär igenom fisk och kött med precisio...
Denna sashimikniv från Tamahagane skär igenom fisk och kött med precision, tillgänglig till ett pris av 2729 kr till 2729 kr.
Filtrera priserna
Om produkten
Kvalitet och hantverk
Tamahagane knivar är tillverkade av traditionella metoder som kombinerar hårt VG5-stål med mjukt SUS410-stål, vilket ger långvarig skärpa och hållbarhet.
Ergonomiskt handtag
Handtaget i micarta är både hållbart och vattentåligt, vilket ger ett bekvämt grepp även under längre matlagning. Vikten i handtaget säkerställer perfekt balans vid användning.
Mångsidig användning
Den 27 cm långa bladet är utformat för att skära tunna skivor av både rå fisk och kött, vilket gör den idealisk för sushi och sashimi. Perfekt för både hemmakockar och professionella kockar.
Användning
Skärning av sashimi
Använd kniven för att noggrant skära tunna skivor av fisk som lax eller tonfisk. Håll en jämn hand och låt kniven glida genom ingredienserna för bästa resultat.
Allmän matlagning
Perfekt för matlagning i köket, kniven hanterar allt från grönsaker till bröd med lätthet. Den specialdesignade eggen ger precisa och jämna snitt.
FAQ
Hur ska jag underhålla min sashimikniv?
Håll kniven i optimalt skick genom att tvätta den för hand och torka den direkt efter användning. Använd en skärbräda i trä eller plast för att skydda bladet.
Kan kniven användas för andra typer av matlagning?
Ja, även om den är specialiserad för sashimi, kan den också användas för att skiva kött och grönsaker. Den skarpa eggen tillåter såväl precisa snitt som tunn skärning.
