Tamahagane Shokunin Santokukniv 17,5cm
Tamahagane - Shokunin Santokukniv är en högkvalitativ japansk kniv som k...
Tamahagane - Shokunin Santokukniv är en högkvalitativ japansk kniv som kombinerar tradition och modern design. Med ett olivslipat blad skär den effektivt utan att råvaran fastnar. Kniven är perfekt för att skära, tärna och hacka, vilket gör matlagning enklare och mer njutbar.
Filtrera priserna
Om produkten
Om Tamahagane - Shokunin Santokukniv
Tamahagane - Shokunin Santokukniv är en utmärkt kökskniv som är både funktionell och vacker. Den är designad för att utföra tre huvudsakliga uppgifter i köket: skärning, tärning och hackning. Knivens olivslipning minskar friktionen och gör skärandet smidigare. Serien Shokunin är känd för att kombinera japanskt hantverk och europeisk design. Det högkvalitativa stålet och det eleganta handtaget gör kniven till ett måste för varje kock.
Tradition och hantverk
Shokunin betyder 'den bästa hantverkaren' och varje kniv i serien visar prov på högsta hantverksskicklighet. Knivbladet är tillverkat av Molybden-Vanadium-stål, vilket ger en utmärkt balans mellan skärpa och hållbarhet.
Design och material
Knivhandtaget är skapat av svart pakkawood, vilket är både slitstarkt och bekvämt att hålla i. Pakkawoodens antibakteriella egenskaper ser till att kniven är hygienisk att använda. Handtaget har en europeisk form, vilket ger en bra ergonomi.
Användning
Användning av kniven
Använd Tamahagane - Shokunin Santokukniv för att skära, tärna och hacka olika typer av råvaror. Tack vare den olivslipade ytan fastnar inte ingredienser lika lätt på bladet. Håll kniven med en hand på handtaget och använd den andra handen för att styra råvaran. För bästa resultat, skär med en kombination av dragande och pressande rörelser.
Skötsel av kniven
Håll kniven ren och torr efter användning. Diskmaskin rekommenderas inte. Torka av med en mjuk trasa för att bevara skärpan. För att undvika skador på bladet, förvara kniven i en knivblock eller med skyddande hölje.
