Yaxell - Zen Kockkniv 24 cm
Yaxell Zen Kockkniv 24 cm är den perfekta kniven för alla kockar. Med si...
Yaxell Zen Kockkniv 24 cm är den perfekta kniven för alla kockar. Med sitt 37-lagers damaskerade stål och hårda VG10-kärna, erbjuder den överlägsen skärprestanda och hållbarhet. Den hamrade ytan och eleganta handtaget av micarta ger både stil och funktionalitet.
Filtrera priserna
Om produkten
Produktöversikt
Yaxell Zen Kockkniv 24 cm är utformad för att möta behoven hos både professionella kockar och matlagare. Kniven är känd för sin balans och precision, vilket gör den idealisk för skärning, hackning och tärning av en mängd olika råvaror.
Material och konstruktion
Knivbladen består av 37 lager stål med en kärna av VG10-stål. Denna konstruktion ger kniven både skarphet och hållbarhet. Yxell har också bevarat den hamrade ytan på knivens övre del för att ge ett unikt utseende.
Design och ergonomi
Handtaget är tillverkat av svart micarta, ett material som är både hållbart och hygieniskt. Det är designat för att ge ett bra grepp och maximal komfort vid användning. Kniven är dessutom dekorerad med en handstansad logotyp.
Prestanda
Zen Kockknivens tyngd i bladet gör den särskilt bra för att arbeta med tyngre råvaror, som stora köttstycken och rotsaker. Hårdhetsgraden på 61 HRC bidrar till knivens utmärkta skärförmåga och livslängd.
Användning
Skärning och hackning
Använd kniven för att enkelt skära igenom kött, grönsaker och frukt. Den balanserade vikten gör det lättare att utföra exakta snitt.
Tärning av råvaror
Kockkniven är utmärkt för att tärna ingredienser. Använd knivens spets för att skapa fina bitar av kött eller grönsaker.
Rengöring och underhåll
Rengör kniven efter varje användning med varmt vatten och mild tvål. Torka den noggrant för att bevara skärpan och materialets kvalitet.
