da Carla Da Carla Sedanini 100% Bovete 250 g
Ekologiskt 100% bovete från da Carla Sedanini, 250 g. Odlat utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel samt hanterat avskilt från gluten. Använd till gröt, mjöl eller pasta – till ett pris av 35 kr till 36 kr.
Ekologiskt 100% bovete från da Carla Sedanini, 250 g. Odlat utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel samt hanterat avskilt från gluten. Använd till gröt, mjöl eller pasta – till ett pris av 35 kr till 36 kr.
Filtrera priserna
Om produkten
Ekologiskt bovete utan kemikalier
Bovetet odlas ekologiskt utan kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. Det ger en ren råvara för dig som vill laga mat med tydligare innehåll i skafferiet.
Hanterat avskilt för glutenfri matlagning
Produkten hanteras helt avskild från gluteninnehållande sädesslag, hela vägen från odling till förpackning. Bovetekärnan innehåller naturligt inget gluten, vilket passar dig som söker tryggare rutiner i köket.
Näringsprofil med protein och aminosyror
Bovete är känt för sitt höga proteininnehåll och innehåller alla essentiella aminosyror. Det ger en mättande bas för vardagsmat och kompletterar växtbaserad kost med viktiga näringsämnen som magnesium och folsyra.
Flexibelt i matlagningen
Kärnorna fungerar som underlag för bovetemjöl, gröt och pastaproduktion. Du kan variera textur och smak från lätt rostad kross till slätare mjölanvändning.
Användning
Koka gröt (vardag på 20–30 minuter)
Koka bovetegröt på krossade kärnor. Rör i vatten/buljong, låt sjuda tills gröten mjuknar. Krydda med salt, kanel eller bär beroende på om du vill ha matig eller söt frukost.
Gör mjöl eller pasta
Mal bovete till mjöl för pannkakor, bröd eller förtjockning i såser. Använd i pastarecept där du vill ha en fylligare smak och fastare konsistens.
Rosta och använd i sallader
Rosta kärnorna lätt i torr panna, koka dem sedan kort och blanda i sallad med grönsaker och dressing. Förvara torrt och håll burken väl tillsluten.
FAQ
Är bovete glutenfritt?
Ja. Bovete är en ört och kärnorna innehåller naturligt inget gluten. Dessutom hanteras råvaran avskilt från gluteninnehållande sädesslag.
Hur använder jag bovete hemma?
Koka gröt på krossade kärnor, mal till mjöl eller använd i pastaliknande recept. Lägg också bovetet som bas i sallader efter förkokning, och rosta gärna kärnorna lätt för mer nötaktig smak.
