Miyabi 5000 MCD Chutoh Köttkniv 16 cm
Miyabi - Birch 5000 MCD Chutoh Filé/Köttkniv 16 cm är en mästerligt desi...
Miyabi - Birch 5000 MCD Chutoh Filé/Köttkniv 16 cm är en mästerligt designad japansk köttkniv som förenar elegans med oöverträffad funktionalitet. Den är perfekt för noggrant styckning av kött och erbjuder en skärpa och precision som få andra knivar kan matcha, vilket gör varje matlagningstillfälle till en ren njutning.
Jämför pris från 2309 kr till 3232 kr
Filtrera priserna
Om produkten
Japansk Knivkonst
Den japanska knivkonsten är känd över hela världen för sin eleganta estetik och hantverkskunnande. Miyabi är ett märke som står i centrum för denna tradition och erbjuder knivar med hög kvalitet och enastående skärpa.
Miyabi 5000 MCD
Miyabi 5000 MCD-serien är den mest exklusiva bland Miyabis knivar. Den kombinerar förfining och estetik med praktisk funktionalitet, vilket gör kniven perfekt för den medvetne kocken. Kniven är specifikt designad för att både se bra ut och utföra sitt jobb med största precision.
Unik Design och Material
Skafterna är gjorda av Masurbjörk, vilket ger kniven ett ljus och elegant utseende. Stålet är konstruerat av 101 lager av MC63-stål som har genomgått en avancerad härdprocess. Detta ger kniven en imponerande hårdhet på 63 HRC, vilket är en av de högsta hårdheterna som finns för köksknivar.
Slipningsteknik
Kniven är slipad med den traditionella japanska tekniken Honbazuke, vilket resulterar i en extraordinär skärpa som erbjuder exceptionell kontroll och precision när man styckar kött.
Användning
Köttstyckning
Denna Chutoh-kniv är utformad för att ge precision när du stycker upp kött. Använd kniven för att noggrant skära kött i perfekta portioner, oavsett om det handlar om att filéa biff eller skära upp fläskkött.
Underhåll
För att bevara knivens skärpa och livslängd är det viktigt att använda en skärbräda av trä eller plast. Undvik att använda kniven på glas eller keramik. Rengör kniven för hand och torka den genast för att undvika rost.
Förvaring
Förvara kniven i ett knivblock eller ett skyddande fodral för att undvika skador på bladet och hålla det i optimalt skick.
