Zwilling MIYABI 5000 MCD - rocking santoku knife
Miyabi - Birch 5000 MCD Rocking Santoku är en japansk kockkniv med en unik, svagt böjd spets. Kniven är idealisk för att hacka grönsaker och örter. Den kombinerar traditionell japansk hantverk med modern teknik och erbjuder kraft och precision i köket.
Miyabi - Birch 5000 MCD Rocking Santoku är en japansk kockkniv med en unik, svagt böjd spets. Kniven är idealisk för att hacka grönsaker och örter. Den kombinerar traditionell japansk hantverk med modern teknik och erbjuder kraft och precision i köket.
Filtrera priserna
Om produkten
Design och Material
Miyabi Birch 5000 MCD kniven har ett blad av förädlat SG2 stål. Det är tillverkat av MC63 Micro Carbide pulverstål, vilket ger en hårdhet på cirka 63 HRC. Bladet är täckt med 100 lager av rostfritt stål i en elegant floristisk damask design.
Funktion och Användning
Kniven har en svagt böjd spets, vilket skiljer den från vanliga santoku-knivar. Detta gör den speciellt effektiv för att hacka grönsaker och örter. Namnet 'Santoku' betyder 'tre användningar' och visar på knivens mångsidighet.
Handtag och Tillverkningsprocess
Handtaget är av masurbjörk från Lappland och har en D-form som passar utmärkt i handen. Kniven är tillverkad i Seki, Japan, där traditionellt japanskt hantverk möter modern teknik.
Garanti
Miyabi erbjuder en livstidsgaranti för material och produktionsfel. Denna garanti speglar kvaliteten och hållbarheten hos produkten.
Användning
Hacking och Förberedelse
Använd kniven för att hacka grönsaker och örter. Den svagt böjda spetsen gör det enkelt att skära genom råvaror med precision.
Rengöring och Underhåll
Rengör kniven för hand med mild såpe och vatten. Undvik diskmaskin för att bevara kvalitet och skärpa.
Förvaring
Förvara kniven i en knivblock eller med skyddande hölje. Detta skyddar bladet och förlänger livslängden.
